{"id":8861,"date":"2018-02-01T13:00:15","date_gmt":"2018-02-01T12:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/christinsiegemund.com\/?p=8861"},"modified":"2018-02-21T21:09:26","modified_gmt":"2018-02-21T20:09:26","slug":"ein-einfaches-rezept-fuer-humus-als-lunch-basis-zum-salat-oder-auf-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesundundmutter.de\/magazin\/2018\/02\/01\/ein-einfaches-rezept-fuer-humus-als-lunch-basis-zum-salat-oder-auf-brot\/","title":{"rendered":"Ein einfaches Rezept f\u00fcr Humus &#8211; als Lunch Basis, zum Salat oder auf Brot."},"content":{"rendered":"<p>Kichererbsen sind wahre Meister. Sie sind nicht nur wundervoll nahrhaft und liefern wichtige N\u00e4hrstoffe, wie z.Bsp. Eisen &#8211; sie sind auch besonders wandelbar. Ob gekocht, gebacken oder als P\u00fcree zu Humus verarbeitet, der wiederum eine gesunde Basis f\u00fcr dein schnelles Mittagessen sein kann oder als Topping zu Brot, Salat oder Gem\u00fcse schmeckt. Und auch dein Baby wird Humus lieben, weich p\u00fcriert und ohne viel Gew\u00fcrz ist es ein perfekter Beikost-Starter! Hier bekommst du ein schnelles Rezept f\u00fcr ein leckeres Humus &#8211; probiere es doch einmal zu unserem\u00a0Cous Cous mit Spitzpaprika!<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr ein 500ml Glas (z.Bsp. ein altes Fein &amp; Fertig-Schraubglas)\u00a0ben\u00f6tigst du:<\/strong><br \/>\n1 Dose Kichererbsen<br \/>\n100g Tahin<br \/>\nSaft von \u00bd Limette<br \/>\netwas Oliven\u00f6l<br \/>\n100ml eiskaltes Wasser<br \/>\nSalz, Pfeffer, Kreuzk\u00fcmmel<\/p>\n<p>Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen. In ein hohes Gef\u00e4\u00df geben, Tahin, Limettensaft, \u00d6l dazugeben und alles mit einem Stabmixer gut p\u00fcrieren bis keine St\u00fcckchen mehr erkennbar sind. Nun das Eiskalte Wasser dazugeben bis das Humus cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzk\u00fcmmel abschmecken. Zu dem Cous Cous servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kichererbsen sind wahre Meister. Sie sind nicht nur wundervoll nahrhaft und liefern wichtige N\u00e4hrstoffe, wie z.Bsp. Eisen &#8211; sie sind auch besonders wandelbar. Ob gekocht, gebacken oder als P\u00fcree zu Humus verarbeitet, der wiederum eine gesunde Basis f\u00fcr dein schnelles Mittagessen sein kann oder als Topping zu Brot, Salat oder Gem\u00fcse schmeckt. 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