Wochenbettrezept: schnell und lecker

Hilfe, ich habe Hunger – schnelle Wochenbett Gerichte für Mama und Kind.

Ich war in meinem Wochenbett chronisch mit Essen unterversorgt. Wochenbettrezepte oder einfach Rezepte, die schnell und einfach zu kochen sind, das hätte ich mir gewünscht. Am liebsten wären mir natürlich das leckere Essen meiner Mutter im Wochenbett gewesen. Meine Eltern wohnen leider nicht in Hamburg und so musste eine Alternative gefunden werden. Das war übrigens auch die Zeit, in der die Idee zu Gesund & Mutter entstanden ist.

Nicht nur als Wochenbettrezept gut: Milchreis mit Birnen, Kirschen, Pfirsichen oder einfach pur.

Milchreis schmeckt unserer ganzen Familie. Aus diesem Grund habe ich euch mein Blitzrezept aufgeschrieben. Der Milchreis kocht sich fast von alleine und ist somit perfekt in der Rubrik Wochenbett Rezepte.

Für 2 Portionen Milchreis benötigt ihr:

500 ml Milch

90g Milchreis-Reis

Süßungsmittel nach Belieben – ich verwende immer Kokosblütenzucker

Zimt und Butter – nur wer mag

Zubereitung

Gebt die Milch in einen Topf und lasst sie aufkochen. Danach den Milchreis-Reis in die kochende Milch geben und die Temperatur reduzieren, so dass die Milch mit dem Reis nur noch leicht köchelt. Zimt und Butter je nach belieben beigeben. Den Zucker gebe ich immer erst am Ende dazu, dann brennt der Milchreis nicht so schnell an. Nach einer Kochzeit von ca. 30-40 Minuten solltet ihr einen cremigen Milchreisbrei haben. Heute hatte ich dazu eingemachte Birnen von Johanna aus dem Restaurant JOOLS in Hamburg. Werbung von Herzen, weil lecker.

Habt ihr auch schnelle Wochenbett Rezepte oder einfache Lieblingsrezepte, die ihr gerne teilen möchtet? Dann gerne her damit. Ich koche sie nach und veröffentliche sie auf dem Blog unter Nennung eures Namens. So erstellen wir gemeinsam ein leckeres digitales Kochbuch für Tage, an denen es mal wieder schnell gehen muss. Ihr könnt diesen Beitrag kommentieren oder mir ne Mail an [email protected] schreiben. Ich freue mich auf ganz viele leckere Rezepte von euch.

Kleiner Tipp für alle Hamburger.

Am Wochenende kann man im JOOLS in Ottensen wunderbar frühstücken.